健康簡単クッキング

腹膜透析の情報誌「スマイル」

季節の食材を使った簡単でおいしい腹膜透析(PD)患者さん向けの料理をご紹介します。 (食事制限の内容はお一人お一人異なります。ご自身の制限内容に合わせて調整しましょう。)

鯛ちらし、タケノコの若竹煮、そら豆とエビの白和え、菜の花のからし和え、桜餅

2022年スマイル春号 鯛ちらし、タケノコの若竹煮、そら豆とエビの白和え、菜の花のからし和え、桜餅 1年中お店に出回っている「鯛」や「わかめ」の旬は春で、鯛は「桜鯛」、わかめは「新わかめ」と呼ばれています。他にも旬の食材をふんだんに使った、簡単につくることができる春のメニューをご紹介します。

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患者さんからのメッセージ

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